復配食品添加劑 β-胡蘿卜素粉劑

產(chǎn)品標準:GB 26687

生產(chǎn)許可證號：SC20342130300021

產(chǎn)品性狀：本品為桔黃色至桔紅色粉末，無異味。

產(chǎn)品組成：辛烯基琥珀酸淀粉鈉、β-胡蘿卜素、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、麥芽糊精、植物油。

含量規(guī)格：≥1%

包裝規(guī)格：1kg/袋×5袋/盒×4盒/箱（20kg/件）

色   調(diào):  黃色到橙色

產(chǎn)品用途：

①用于食品配料中本品為水溶性粉劑，隨著用量的遞增，配料顏色從淡黃色向橙色加深。用作食品著色劑和起云劑，適合固體食品、糖衣、糖漿等。如固體飲料、烘焙小食品、糖果、果凍、口香糖、冰淇凌、湯粉、發(fā)酵乳品、奶粉、蛋白粉、吉士粉、酸性溶液制品等。

②用于醫(yī)藥保健品中本品所含功能性原料β-胡蘿卜素為維生素A的前體，可用于醫(yī)藥保健品中。

③用于飼料添加劑中

使用方法：

①干法添加根據(jù)用戶產(chǎn)品配方添加，用混合機混合均勻即可。

②濕法添加先用少量水將其打漿溶解后，再加入產(chǎn)品配料中攪拌均勻即可。

使用注意事項：

本品所含功能性成分“β-胡蘿卜素”對空氣、潮濕和強光（日光）照射和極端低溫敏感，為延長用戶產(chǎn)品的貨架期，使用后的產(chǎn)品應密封，在干燥、避光條件下保存。本產(chǎn)品保質(zhì)期為24個月，一旦開封，應盡快使用。

法規(guī)安全性：

本品屬食品添加劑，不添加任何違禁物質(zhì)，可安全使用。在食品中的使用范圍和最大使用量參照GB2760之規(guī)定。

使用濃度參考：

食品名稱    濃度（折算成純的β-胡蘿卜素）

焙烤食品  4 mg/kg

沖調(diào)的速溶飲料  0.8～10mg/kg

面條（方便面、通心面、干脆面等） 10～40 mg/kg

果凍  5～9 mg/kg

雪糕  3～15 mg/kg

糖果  2～15 mg/kg

運動飲料  5～6 mg/kg

果味型飲料  2～15 mg/kg

果味型冰淇淋   3～15 mg/kg

雪糕、冰淇淋夾餡  1.5～6 mg/kg

藥品及保健品   10～100 mg/kg